Farine bio de Mil (origine Sénégal).
Cette farine de Mil est une alternative naturellement sans gluten à la farine de blé. La farine de mil se retrouve dans la culture culinaire d’Afrique sub-saharienne et notamment au Sénégal. C’est d’ailleurs dans notre atelier du Sénégal que la farine de mil Matahi est fabriquée.
AIMAT0016
3770003279556
5.5%
permanent
36 mois à fabrication
ambiant
aide à la vente
argumentaire de vente
- Emballage compostable et biodégradable.
Naturellement sans gluten.
Riche en fibres. Source de Fer, Zinc, Magnésium. Riche en Phosphore.
conseils d'implantation
- Rayon Epicerie sucrée.
détails produit
Farine bio de mil (origine Sénégal)
1 × sachet kraft 400 g
Fabriqué en Sénégal
description
composition
Mil issu de l'agriculture biologique.
conseils d'utilisation
Le mil est une céréale ancestrale aux qualités appréciées dans la cuisine végétarienne. Traditionnellement utilisée pour réaliser des bouillies, la farine de mil peut se substituer à la farine de blé pour réaliser des sablés ou des pâtes à tarte dont le goût de noix torréfiées vous surprendra.
conseils de conservation
Se conserve au réfrigérateur 5 jours après ouverture.
valeurs nutritionnelles moyennes
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 396.0 kcal / 1675.0 kJ |
| matières grasses | 4.2 g |
| dont acides gras saturés | 1.1 g |
| glucides | 76.0 g |
| dont sucres | 0.8 g |
| fibres alimentaires | 7.2 g |
| protéines | 10.0 g |
| sel | 0.0 g |
Fer : 3,3 mg (24% des AR*), Magnésium : 105 mg (28% des AR*), Phosphore : 303 mg (43% des AR*), Zinc : 2,2 mg (22% des AR*). *AR : apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
à propos de la marque
Matahi est une jeune marque dynamique du groupe Racines, qui a commencé avec des boissons au baobab que nous vous proposons ici. Aujourd’hui, Matahi propose d'autres produits comme les farines alternatives sans gluten, les couscous et les confitures. Leur volonté ? Développer l’agriculture bio et les filières en Afrique en commerce équitable (beaucoup de produits sont labellisés "Fair For Life"). Ils travaillent main dans la main avec des coopératives, dans le cadre de partenariats qu'ils souhaitent durables.
voir tous les produits de la marque
Farine bio de Mil (origine Sénégal). Cette farine de Mil...
plus d'informations produit
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3770003279556
5.5%
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- Emballage compostable et biodégradable.
Naturellement sans gluten.
Riche en fibres. Source de Fer, Zinc, Magnésium. Riche en Phosphore.
conseils d'implantation
- Rayon Epicerie sucrée.
détails produit
Farine bio de mil (origine Sénégal)
1 × sachet kraft 400 g
Fabriqué en Sénégal
description
Farine bio de Mil (origine Sénégal).
Cette farine de Mil est une alternative naturellement sans gluten à la farine de blé. La farine de mil se retrouve dans la culture culinaire d’Afrique sub-saharienne et notamment au Sénégal. C’est d’ailleurs dans notre atelier du Sénégal que la farine de mil Matahi est fabriquée.
composition
Mil issu de l'agriculture biologique.
conseils d'utilisation
Le mil est une céréale ancestrale aux qualités appréciées dans la cuisine végétarienne. Traditionnellement utilisée pour réaliser des bouillies, la farine de mil peut se substituer à la farine de blé pour réaliser des sablés ou des pâtes à tarte dont le goût de noix torréfiées vous surprendra.
conseils de conservation
Se conserve au réfrigérateur 5 jours après ouverture.
valeurs nutritionnelles moyennes
| analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
| énergie | 396.0 kcal / 1675.0 kJ |
| matières grasses | 4.2 g |
| dont acides gras saturés | 1.1 g |
| glucides | 76.0 g |
| dont sucres | 0.8 g |
| fibres alimentaires | 7.2 g |
| protéines | 10.0 g |
| sel | 0.0 g |
Fer : 3,3 mg (24% des AR*), Magnésium : 105 mg (28% des AR*), Phosphore : 303 mg (43% des AR*), Zinc : 2,2 mg (22% des AR*). *AR : apport de référence pour un adulte-type (8 400 kJ/2 000 kcal).
à propos de la marque
Matahi est une jeune marque dynamique du groupe Racines, qui a commencé avec des boissons au baobab que nous vous proposons ici. Aujourd’hui, Matahi propose d'autres produits comme les farines alternatives sans gluten, les couscous et les confitures. Leur volonté ? Développer l’agriculture bio et les filières en Afrique en commerce équitable (beaucoup de produits sont labellisés "Fair For Life"). Ils travaillent main dans la main avec des coopératives, dans le cadre de partenariats qu'ils souhaitent durables.
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