La lentille corail offre de nombreux avantages: rapidité de cuisson et coloration jaune orangé naturelle. Relativement fragiles à la cuisson, les lentilles corail s’utilisent de préférence pour les soupes, les purées, les terrines.
Accompagnée d’une cérale, elle constitue une alternative végétale aux protéines animales. Peut également être utilisée en germination.
détails produit
description
composition
Lentilles corail*
*issues de l’agriculture biologique
conseils d'utilisation
Préparation très rapide: rincer et cuire 1 volume de lentilles corail dans 2 volumes d'eau (ou bouillon), avec oignons, épices… pendant 10 min.
conseils de conservation
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
valeurs nutritionnelles moyennes
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
énergie | 346.0 kcal / 1464.0 kJ |
matières grasses | 1.5 g |
dont acides gras saturés | 0.2 g |
glucides | 51.5 g |
dont sucres | 0.9 g |
fibres alimentaires | 9.3 g |
protéines | 27.0 g |
sel | 0.0 g |
Riche en protéines et source de fibres,
à propos de la marque

détails produit
description
La lentille corail offre de nombreux avantages: rapidité de cuisson et coloration jaune orangé naturelle. Relativement fragiles à la cuisson, les lentilles corail s’utilisent de préférence pour les soupes, les purées, les terrines.
Accompagnée d’une cérale, elle constitue une alternative végétale aux protéines animales. Peut également être utilisée en germination.
composition
Lentilles corail*
*issues de l’agriculture biologique
conseils d'utilisation
Préparation très rapide: rincer et cuire 1 volume de lentilles corail dans 2 volumes d'eau (ou bouillon), avec oignons, épices… pendant 10 min.
conseils de conservation
A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.
valeurs nutritionnelles moyennes
analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g | |
énergie | 346.0 kcal / 1464.0 kJ |
matières grasses | 1.5 g |
dont acides gras saturés | 0.2 g |
glucides | 51.5 g |
dont sucres | 0.9 g |
fibres alimentaires | 9.3 g |
protéines | 27.0 g |
sel | 0.0 g |
Riche en protéines et source de fibres,
à propos de la marque

