Priméal est allé chercher son riz thaï au nord-est de la Thaïlande, dans la
région de l’Issan. Parmi les nombreuses variétés cultivées en Thaïlande, le
Hom mali ou riz thaï est considéré comme la référence la plus qualitative, à
condition qu’il ait été cultivé, comme le font nos producteurs, dans des
rizières situées en Issan, irriguées simplement par les pluies et dans un sol
léger.
Les caractéristiques de ce terroir donne un riz long au parfum si réputé
de jasmin.

Riz thai demi-complet*
*issu de l’agriculture biologique

allergènes : Gluten

Rincer et cuire 1 volume de riz dans 2 volumes d’eau à couvert pendant 15 mn. D’une texture tendre, il se consomme de préférence nature en accompagnement ou en salade.

A conserver dans un endroit sec et frais à à l’abri de la lumière.