Avis aux amateurs de cuisine saine, savoureuse et provençale ! Notre Riste d’Aubergines.

Notre riste d’aubergines bio est cuisinée avec des légumes gorgés du soleil de l’été, avant d’être préservée en bocaux pour un plaisir toute l’année. Une recette riche en saveurs du Sud, à consommer sans modération et à n’importe quelle saison !

Nous avons décliné notre riste d’aubergines bio en plusieurs formats, 345g ou 650g pour vous permettre d’en profiter selon vos envies.bio est une recette d’inspiration méditerranéenne, emblématique de la cuisine de Prosain. Elle est composée d’aubergines fondantes, délicatement cuisinées à la tomate, aux oignons et aux poivrons, puis relevées d’une pointe de thym. Un délice de finesse et de saveurs du Sud, au bon goût cuisiné.

Les aubergines utilisées dans cette recette sont françaises, cultivées en pleine terre et récoltées en saison, à parfaite maturité. Quant à nos poivrons rouges, ils sont cultivés en Espagne et sont sélectionnés dans des exploitations maraîchères respectueuses du cahier des charges de l’agriculture biologique. Nous excluons toujours la zone d’Almeria pour nos approvisionnements en Espagne.

Aubergines* en tranches frites 54%, pulpe de tomate au jus* 30%, oignons* 8%, huile de
tournesol* désodorisée, poivrons rouges*, miel*, sel de mer, ail *, huile d’olive* vierge
extra extraite à froid, jus concentré de citron*, thym *, poivre*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Indispensable de vos placards, notre Riste d’aubergines bio peut se consommer de multiples façons.

Réchauffée à feu doux dans une poêle ou une casserole, notre riste d’aubergines bio peut être dégustée en accompagnement de céréales, tofu, poisson, viande, ou servir de base de recette.

Quelques inspirations : savourez-la chaude avec du riz ou du quinoa pour un repas végétarien, ou froide sur des bruschettas pour l’apéritif…

Après ouverture à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement