Recette typique de la région de Naples, découvrez notre version de la sauce tomate Puttanesca bio. Elle est cuisinée dans notre conserverie avec un duo d’olives, des câpres et des tomates de variété ancienne Cœur de Bœuf.

Une recette généreuse mêlant de savoureux morceaux de tomates fraîches Cœur de Boeuf, à de jolies rondelles d’olives. Notre petit plus : un duo d’olives vertes et noires, associé au goût puissant des câpres pour encore plus de saveurs.

Les tomates qui composent nos sauces sont 100% françaises. Pour notre gamme de sauces Cœur de Bœuf, nous avons sélectionné une véritable variété de tomate ancienne récoltée en saison, par un producteur bio des Pyrénées-Orientales, à moins de 30 kilomètres de la conserverie. Les autres tomates qui composent cette recette sont également françaises, cultivées en plein champ par nos agriculteurs partenaires dans le Sud Ouest et en Provence. Pour couronner le tout, le duo d’olives provient de terroirs ensoleillés : la Grèce, pour les olives noires Kalamata, et le Maroc pour les olives vertes.

Tomates* Coeur de Boeuf 30,4%, coulis de tomate* 15,1%, double concentré de tomate* 13%, olives* 10,4%
(vertes*, noires*), carottes*, oignons*, eau, huile d’olive* vierge extra extraite à froid, céleri *, câpres* 2%,
basilic*, pulpe d'ail*, sel de mer, épices*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
En gras : allergènes.

allergènes : Céleri

Notre petit conseil ? Une sauce réchauffée à feu doux sera toujours meilleure… Car la chaleur fera s’éveiller ses parfums !

En cuisine, cette sauce tomate Puttanesca accompagnera très bien les plats de pâtes, mais pas que… Pour varier les plaisirs, dégustez cette sauce en version risotto !

Après ouverture à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement